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警惕!糖吃太多会影响记忆力

发布时间:2019-05-12 22:58:25
警惕!糖吃太多会影响记忆力 导语

爱吃糖的人注意了!吃糖太多可能会让你忘记!德国1项研究显示,保持低水平的血糖对大脑有益,并且非糖尿病患者若血糖水平高也可能引发记忆力问题。 血糖高 记性差 德国柏林沙里泰大学医院研究人员找来141名志愿者。这些人平均年龄63岁,身体健康,血糖水平、记忆和思考

爱吃糖的人注意了!吃糖太多可能会让你忘记!德国1项研究显示,保持低水平的血糖对大脑有益,并且非糖尿病患者若血糖水平高也可能引发记忆力问题。

血糖高 记性差

德国柏林沙里泰大学医院研究人员找来141名志愿者。这些人平均年龄63岁,身体健康,血糖水平、记忆和思考能力都正常,不存在超重、酗酒等问题。

志愿者先接受血糖检测,然落后行记忆力测试。测试终了后,志愿者还要接受海马体扫描。海马体是大脑中负责记忆的关键部位。

研究结果显示,血糖水平高的人记忆力测试得分低,海马体的体积也较小。从平均水平来看,志愿者的糖化血红蛋白每高7个单位,所记住的单词数量就减少2个。糖化血红蛋白是血红蛋白与血糖结合的产物,可以反应1个人8至12周的血糖水平。

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导语

最近网上流传1个说法:火腿与酸奶同食可致胃癌,认为吃含有硝酸盐的食品前后1小时不宜饮乳酸饮料,这类说法究竟是否科学呢? 火腿和酸奶1起吃会不会出现胃癌?最近网上流传1个说法:火腿与酸奶同食可致胃癌,其缘由是说由于火腿及腌制品中含有硝酸盐,在乳酸菌的作用

  最近网上流传1个说法:火腿与酸奶同食可致胃癌,认为吃含有硝酸盐的食品前后1小时不宜饮乳酸饮料,这类说法究竟是否科学呢?

火腿和酸奶1起吃会不会出现胃癌?最近网上流传1个说法:火腿与酸奶同食可致胃癌,其缘由是说由于火腿及腌制品中含有硝酸盐,在乳酸菌的作用下可还原成亚硝酸盐,在唾液中硫氰酸根催化下,产生致癌物,可能引发胃肠、肝等消化器官癌变。因此,吃含有硝酸盐的食品前后1小时不宜饮乳酸饮料。那末,这说法究竟是否科学呢?

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导语

近日,1则关于方便面的消息让很多食客担心。据台湾媒体公布最新的检测结果,台湾市面售卖的多款名牌泡面的油包都含铜、铅、砷、汞等重金属。“维力炸酱面酱料罐”及“康师傅香辣牛肉面”,发现泡面油包大多含有铅、砷、铜等重金属。其中“统1老坛酸菜牛肉面”酱包的含

近日,1则关于方便面的消息让很多食客担心。据台湾媒体公布最新的检测结果,台湾市面售卖的多款名牌泡面的油包都含铜、铅、砷、汞等重金属。“维力炸酱面酱料罐”及“康师傅香辣牛肉面”,发现泡面油包大多含有铅、砷、铜等重金属。其中“统1老坛酸菜牛肉面”酱包的含铜及铅量最高。

在杭州,康师傅和统1这两个品牌的方便面能放心食用吗?针对读者的疑虑,上周,本报联合省检验检疫局科学技术研究院(简称省检科院),对市场上7个品牌8种系列方便面的调味包(油包)进行了重金属“体检”。

检测结果:

参检品牌指标均符合规定

这些被检测的方便面样品,均来自杭州各大超市,本报随机抽选的品牌都是平时百姓常常买的。有康师傅劲爽拉面和香辣牛肉面(杭州顶益食品有限公司)、统1老坛酸菜牛肉面(统1企业投资(中国)有限公司)、日清炒面大王(葱油肉丝风味)(上海日清食品有限公司)、农心辣白菜拉面(上海农心食品有限公司)、今麦郎今野拉面(红烧牛肉面)(今麦郎食品有限公司)、白家陈记酸辣方便粉丝(4川白家食品有限公司)等国内大众品牌,还有进口的人气方便面YUMYUM(养养牌)泰式胡椒面(泰国制造)。

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